【連大馬人也不知道!】原來去Mamak檔還有這14種roti可以order!保證每天吃都不會Sien!

【連大馬人也不知道!】原來去Mamak檔還有這14種roti可以order!保證每天吃都不會Sien!

Mamak檔早已成為馬來西亞獨有的道地飲食文化之一,它也是最能感受馬來西亞本土風情的地方,因為在這裡總能看到大馬的三大種族齊聚在這裡用餐!在馬來西亞,不論是看完夜場電影、通宵唱K、看球賽或是喝茶吹水,Mamak檔都是我們三大民族最愛去的地方,親切的服務、獨具本地特色的美食、都是我們愛Mamak檔的最佳理由!

然而,去了太多次mamak檔,你是不是已經吃膩了nasi lemak、maggie goreng或roti canai biasa,開始煩惱要去mamak要吃什麼呢?今天就讓小編為你揭曉你可能不知道的mamak檔隱藏版roti menu,把這些roti統統叫一遍,保證你每天吃mamak都吃不sienz哦!

1. Roti Tampal

photo credit @carolrode , kartika.abdullah

Roti Tampal其實與Roti Telur非常相似,差別只在於一個將雞蛋打在roti的中間,另一個則是把雞蛋塗抹在外面。想要讓Roti Tampal吃起來更美味的話,可以要求mamak檔的"abang"把雞蛋煎得半熟,會「爆漿」的蛋黃肯定會讓Roti的口感變得更棒!

2. Roti Jantan

photo [email protected]_shah,hazelnutmynut

別擔心!它雖然叫做「Roti Jantan」,但是女生一樣可以吃哦!它其實就是加了兩顆蛋的升級版「Roti Telur」,想要攝取滿滿的protein的男士就點這一道吧!

3. Roti Banjir

簡單的來說,Roti Banjir 和普通的 Roti Canai 的差別就是「Dhal (印度木豆醬)」 的位置;一個擱在碗里,你要多少佔多少;另一個則是將」Dhal」 直接淋在」Roti」 上,像是水災「banjir」的情況一樣,讓roti「淹沒」在醬汁里。所以勒~如果你總是嫌老闆給的」Dhal「不夠的話,不妨試試 Roti Banjir,保證你吃得開心!

4. Roti Tsunami

photo [email protected],xrosman

「Tsunami」肯定比「Banjir」來得嚴重,那麼Roti Tsunami肯定也比Roti Banjir來得更厲害!沒錯!它其實是 Roti Banjir 的升級版!就是一片Roti Banjir再加上兩個半生熟蛋!光是想像口水都要流下來啦!

5. Roti Maggi

photo [email protected]

想吃roti又想吃maggi goreng?難以抉擇?沒關係!那就點這個「Roti Maggi」吧!這樣一來可以吃到Roti又可以吃到Maggi,一舉兩得哦!小編建議加蛋會更好吃喲!

6. Roti Hawaii

photo [email protected],dilla.norman

簡單的來說,Roti Hawaii 就是麵包加上雞肉/牛肉碎 、熱狗 、鳳梨及炒蛋,然後再在麵包的外層加上滿滿的美乃滋~喜歡吃cheese的朋友也可以要求另加喲!

7. Roti Scrambled

它其實和Roti Hawaii挺像的!就是外形和餡料有些不一樣罷了。Roti Hawaii 是片狀的,但 Roti Scramble 是捲起來的,有點像華人的春卷/薄餅。餡料的差別,其實就是少了鳳梨啦~~~

8. Roti Beckham

別瞎猜想了,這麵包才不是因為長得像David Beckham才有這個名字的!小編不知道這roti為什麼會叫這個名字,但是個人認為是因為roti里有火腿的關係吧?!除了火腿,Roti Beckham里還有豐富的餡料如雞蛋、金槍魚 (Tuna) 、火腿片以及cheese哦!

9. Roti Jepun

photo [email protected]_needslicious,xiaorsystar

他雖然叫做「Roti Jepun」,但是裡面可是一點日式的元素都沒有哦!它其實是在麵糰里加了雞蛋、黃油、牛奶及乳酪,而且roti要煎到表面焦黃才可以!大大口咬下去,甜味和鹹味在口裡交替著,好吃極了!

10. Roti Sweet Forever

photo [email protected]

其實就是Roti Kosong加上玉米粒及兩勺香草霜淇淋,再配上薄荷葉點綴~甜甜的玉米再配上甜甜的霜淇淋,保證讓你吃了甜到心坎里去!

11. Roti Jala

photo [email protected],xxommaejan

它之所以叫 Roti Jala, 其實就是因為它有漁網狀般的外貌。在眾多」Roti」 當中,它的長相最特別啦!不但是網狀的,煎好后還會被捲成「條狀」!沾上咖喱汁后吃,簡直是人間美味啊!

12. Murtabak/Martabak

與普通的Roti相比,Murtabak有著較酥脆的外皮,它的餡料主要是肉類、洋蔥 、雞蛋以及cheese哦~

13. Roti Fujima

photo [email protected]

Fujima是什麼? 小編也不知道啦!不知道為什麼叫這名字,反正它就是 Roti Pisang (香蕉麵包) 加上兩勺霜淇淋啦!大馬天氣熱,吃著它時冰冰涼涼,超爽der~

14. Roti Puri

photo [email protected] Abas‎

你絕對沒有看錯! Roti Puri 是鼓起來的!裡邊是空的,沒有餡料。它其實就是Roti Kosong 的「兄弟」吧!只是不小心「胖」了點。 但是口感及味道還是有差哦~至於味道差在哪小編也說不上來,所以還是親自去mamak檔oder來嘗一嘗吧!

還等什麼?今晚就 Jio朋友一起到 Mamak yamcha吹水,順便試試order這些secret menu吧!